Kokosnusssuppe Kokosmilch mit frischen Champignons, Cherrytomaten, Zitronengras, Basilikum und Koriander, wahlweise dazu:

pikantes Zitronengras mit Tomaten, Champignons, Tamarinde, Gemüse, frischen Kräutern, wahlweise mit:

hausgemachte Wan-Tan-Teigtaschen, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen, dazu Gemüse und frische Kräuter

mit Sojabohnenpaste und Seetang, wahlweise mit:

(4 Stk.) im Bambuskorb, serviert mit Sesam-Soja-Soße, verschieden gefüllt, wahlweise mit:

(2 Stk) in Reispapier umwickelt mit Minze, Koriander, Reisnudeln, frischem Salat, serviert mitErdnuss-Soße.

knusprige Frühlingsrollen, gefüllt mit Gemüse, Gewürzen, Glasnudeln, serviert mit Fischsoße, wahlweise dazu:

(2 Stk) knusprige Großgarnelen mit grünem Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

(3 Stk) knuspriger Tofu mit Reisflockenmantel, gemischtem Salat und Spezialdressing

(3 Stk) Hühnerspieße nach japanischer Art mit Salat

(4 Stk)gegrilltes Schweinefleisch und Rinderhackfleisch, umwickelt in Betelblättern, serviert mit Limetten-Fisch Soße.

(2 Stk) gegrillte Zuckerrohr-Spieße aus Schweinemett nach vietnamesischer Art mit Zimt, Zitronengras, vietnamesischem Pfeffer, verfeinert mit Limetten-Fischsoße

gedämpfte Sojabohnen